Азық-түлік компаниясының инспекциялық есебі, әр жексенбіде шығарылған есеп. Ақпарат Қоршаған ортаны қорғау департаментінде ұсынылған және жеке есептер өздерінің жеке есептерінен алынады, ал жеке есептер http://amarillo.gov/dems/Commonterservest-services/Commonservices/30755. Қазіргі уақытта цифрлық скоринг жүйесін пайдалану 100 ұпай нөлдік нүктеге тең.
(A / 98) Бенджамин Донуттар, 1800 S. Western St. Артқы бөлменің салқындатқыш есігіндегі мөр бүлінген; Жабдықтың азық-түлікке жатпайтын байланысы шаң, кір, тамақ қалдықтары және басқа да қоқыстардан бос болуы керек. 11/03 дейін түзетілген.
(A / 97) Бенджамин Донуттары мен наубайханасы, 7003 Белл Сент, тұз контейнерлеріндегі бөгде заттар; Барлық қасықтарда тұтқасы болуы керек. Cos. Кофе қайнатқышта жұқтыру; Ауаны қабылдау және сору каналдары тазалануы керек және сүзгілерді ауыстыру керек. 11/08 түзетілді.
(A / 94) Club Siempre learble, 1200 SE 10th AVE., ғарыш 100. Азық-түлік менеджері қажет (бұзушылықтарды қайталаңыз); Тұрмыстық салқындатқыштарды коммерциялық жабдықпен алмастыру керек; Жолақ есептегіштеріндегі үстелдер тегіс, берік, сіңірілмейтін және тазарту оңай болуы керек. 08/21 түзету.
. Тағамның ластануын болдырмау үшін улы немесе улы материалдар сақталуы керек. Cos. Мопты қолданғаннан кейін тік кептіру керек. 11/09 түзету.
(A / 97) Desperado's, 500 N. Tyler St. Есікті жабық ұстау керек; шыбындар қажет; Дүкенге кіретін барлық тағамдар жабылуы керек; асханада тазартқыш ыдысы бар қоқыс жәшіктері тазалау керек; Мұз машиналарын тазалау керек. 11/9 түзетілді.
(A / 99) Desperado's Mobile, 500 N. Tyler ST. Есікке кірудің алдын алу үшін есік жабық болуы керек. 11/9 түзетілді.
(A / 96) Domino пиццасы, 5914 таулы жол. Дезинфекцияланатын бөтелкелер таңбаланбаған (қайталама бұзушылық). Cos. Жаяу еден жерді көтере бастайды; Қабырғадағы резеңке негізі қабырғадан қабырғадағы қабықтардың айналасындағы резеңке негізі. 11/07 түзетілді.
(B / 87) Dong Phuong, 2218 E. Amarillo Blvd. TCS (температура / уақытты бақылау) Тағамның дұрыс емес температурасы; Картон қораптарында сақталған нан. COS. Ас үйдегі кадрлық медицина, таза ыдыс-аяқ және бір реттік жабдықтар. 08/09 түзету. Азық-түлік қаптамасында тиісті жапсырмалар мен тағамдық ақпарат болуы керек; Сөрелер мен салқындатқыштардағы бірнеше танымсыз тағамдар. 08/16 түзету. Тағамдарды өңдеу картасы қажет. 10/05 түзетілді. Тоңазытқыштағы тағам жабылмаған; Тағам дайындау аймағында тегіс, берік және тазарту оңай жабық төбесі болуы керек. 11/04 түзетілді.
(A / 94) Dougs Barbque, 3313 S. Guorgia St. қызметкерлер азық-түлік, ыдыс-аяқ немесе жабдық, қауіпсіздік - қауіпсіздік факторы (қайталама бұзушылықтар), жарық қарқындылығы 540 люкс болуы керек; Үш камерадан жанама байланыс толып кетпес үшін қайта құрылуы керек. 10/08 дейін түзетілген. Ас үйдегі қабырғалар бояу керек. 10/10 түзету. MOP раковинасы әлі орнатылмаған (қайталама бұзушылық). 10/20 түзету. Жаяу еденде сақталған тамақ; пиязды және кесетін бір реттік шыныаяқтар; Торшықтан түскен ағаш латекс немесе эпоксидтер бояуымен дұрыс жабылуы керек. 11/08 түзетілді.
(A / 93) Маскен устриц, 7606 БҚ 45-ші даңғылы, 100-ді. COS. Тағам дайындау желісіндегі тағамдық байланыс жабдықтарының жанындағы және одан жоғары тазартқыш контейнері. 08/14 түзетілді. Ас үй аймағының қабырғаларында және төбесінде шаң. 11/09 түзету.
(B / 89) El Carbonero мейрамханасы, 1702 E. Amarillo Blvd. Тағаммен байланыста жабдықтың беттері мен ыдыстары таза, көрінетін және айқын болуы керек. 08/13 түзетілді. 24 сағаттан астам уақыт сақталған дайын TCS тағамдары туралы. 08/20 түзету. Пайдаланудағы шүберектерді қолдануға арналған дезинфекциялаушыдан сақталуы керек; Тағамды жерден кемінде алты дюйм сақталуы керек (қайталама бұзушылық); Азық-түлікпен, жабық контейнерлерде немесе қаптамада сақталуы керек (қайталама бұзушылық); TCS тағамды дұрыс еріту; Тамақты дайындау және тарату ыдыстары тағамда, тамақ пен контейнерлердің үстіне, қолдарымен (қайталама бұзушылық) сақталуы керек; Азық-түлік дайындау және ыдыс жуу учаскелеріндегі сорғыштың сорғыш жүйелері тағамды, жабдықтарға, ыдыс-аяқтарға, ыдыс-аяқтарға, төсек-орындарға, ал бір реттік және бір реттік заттарға су төгу немесе конденсатқа жол бермеу үшін жасалуы керек; Тазарту азық-түліктің минималды әсерінен, мысалы, тазалағаннан кейін жасалуы керек; Құрғақ сақтау орнындағы қоқыстарды сұрыптау қажет (қайталама бұзушылықтар); Қолданғаннан кейін, моп тігінен кебуі керек (бұзушылық қайталау); Салқындатқыштағы тығыздағышты ауыстыру керек (қайталама бұзушылық). 11/08 түзетілді.
(A / 94) Garden Fresh Fresheria La Hacacienda, 1821 SE 3-ші даңғылы, баланы таңбалау керек; Қарулар үшін жарамдылық мерзімі қажет. 08/16 түзету. Дәмдеуіш сөмкедегі қасық тұтқаны болуы керек (қайталама бұзушылық); Ірімшік доңғалағын таза және сіңірмейтін бетіне сақтау керек (қайталама бұзушылық); Зиянкестердің кіруіне жол бермеу үшін гараж есігі дұрыс жабылуы керек. 11/04 түзетілді.
(A / 93) гитара және кадиллак, 3601 Ольсен даңғылы. Қол жуғышқа алкогольді бөтелке қақпағы. 08/21 түзету. Шығу есігі автоматты түрде жабылуы керек, ал зиянкестердің енуіне жол бермеу үшін жаңа резеңке герметикалық белдеулер қажет; еденде сақталған сода қораптары, тамақ науалары мен майлар; Жолақтағы араластырғыш сабандарды жеке орау немесе үлестіргішке орналастыру керек; Жолақтың, раковинаның және ванна үстіндегі барлық ағаш арқалықтардың төбелеріндегі ағаш арқалықтарды латекс немесе эпоксидтер бояуы керек (қайталама бұзушылық); Қара урицалалар - бұл тот басқан және пилинг бояуы керек (қайталама бұзушылық); Ханымдардың дәретханаларына жабық контейнер керек. 11/09 түзету.
(A / 92) Happy Burrito, 908 E. Amarillo Blvd. #B. Тамақ өңдеу картасын қажет етеді (қайталама бұзушылық); 24 сағаттан артық заттарды (қайталама бұзушылық) жеткізу қажет; сынақ жолақтары жоқ; әр жұмыс күнінің басында дезинфекциялық-дезинфекциялық жасауды және сынау қажет; салқындатқыштан табылған тағам (қайталама бұзушылық); Үлкен кеңейтілген салқындатқыштағы тығыздағышты ауыстыру керек. 11/04 түзетілді.
(A / 95) Биіктіктер мен кафе, 1621 NW 18-ші даңғылы. Ұн қасық ретінде пайдаланылатын ыдыстар; Ұн бар, ұнтақталмаған контейнерлер (қайталама бұзушылық). Cos.
(B / 87) Үй 2 люкс, 7775 E. I-40. Ас үйдегі ағылшынша муффинді қалыптар; Қолмен жуу процедураларын қолданбаңыз. 08/08 түзету. Ешкім ешқандай сұрақтарға тамақ өнімдері туралы біліммен жауап бере алмайды; Қолда қағаз сүлгімен жуылмайды; Раковинаның алдында қоқыс. 08/15 түзетілді. Нан кесектері қоңыр қант контейнерлерінде сақталады; мұздатылған тағамдар дұрыс ерімген жоқ; «Мұздатылған жерде» деп белгіленген тағамдар ерігені анықталды; Егер тұтынушылардың өзіне-өзі қызмет көрсету қарастырылған болса, қызметкерлердің ыңғайлылығы, шанышқылар мен қасықтар ұсынылуы керек, қызметкерлер мен тұтынушылар тек тұтқаны ұстайды. 11/03 дейін түзетілген.
(A / 91) Hummer Sports Cafe, 2600 Parpount Avenue. Шикі тауық Ыдыс-аяқтың ашық салатының жанында қол жетімді жерде сақталады; Шикі гамбургерлер жүгері иттерінің үстінен тоңазытқышта сақталады (қайталама бұзушылық). Cos. Тамақ пен мұз ақ раковинаға құйылады. 08/20 түзету. Шектегіштегі қызметкердің ұялы телефоны; майдың алдыңғы қолындағы раковинаны жабу керек мұз; салқындатқышта түрлі тағамдар табылған; Егер кесу блогы мен кескіш тақтаның бетіне бұдан былай тиімді тазалануы және зарарсыздандыруға болмайды, оларды қалпына келтіру керек; қасықтар және басқа да тамақ қалдықтары ыдыс-аяқтар асхананың үстінде сақталады; Тазартылған және кептірілген пластик қорапқа жапсырмалар бекітілген; Жолақтағыштағы сабан сабандары жеке оралған немесе үлестіргішке салынуы керек; Қалтықта қалыптар жиналады; Кәстрөлге арналған ескі жалпақ түбін ауыстыру қажет; Барлық салқындатқыштардағы сөрелерді тазалау керек. 11/08 түзетілді.
(A / 95) La Bella Pizza, 700 23-ші кәрі, каньон. Ас үйде қолда ыстық су жоқ. 08/23 дейін түзетілген. Ғимаратта шыбындарды бақылау қажет; Бірнеше салқындатқыштар мен мұздатқыштардағы жыртылған итбалықтар / тығыздағыштар; сынған тұтқалар; Құрғақ сақтау бөлмесінің төбесінде жөндеу қажет. 11/09 түзету.
(A / 91) Lupita Express, 2403 Hardin Drive. Жануарлардың шикі тағамдары шикі жейтін тағамдардан бөлек сақтау керек; Қолдың дұрыс жуу процедуралары пайдаланылмайды. 08/09 түзету. Барлық зиянды организмдерді жою туралы дәлелдер; Экранның есіктерін жөндеу керек; Windows экрандары немесе ауа перделерімен бірге орнатылуы керек; Дайындық желісіндегі тамақ жабылуы керек; Ыдыс-аяқтар мен ыдыс-аяқтарды кез-келген уақытта MOP раковинасында сақтауға болмайды; Мопты қолданғаннан кейін тік кептіру керек. 11/04 түзетілді.
(A / 96) Маршаллның Таверн, 3121 БҚ-дағы AVE. 08/08 түзету. Артқы есіктің үлкен алшақтық бар. 11/03 дейін түзетілген.
(A / 95) Outbay Steakhouse №4463, 7101 W. I-40. Шикі тауық еті дайындалған қабырғаларында дайындалған қабырғаға дайындалып, дайындық аймағында сақталады. Cos. Конденсациясы мұздатқышта тамақ қорабына түседі; Моптың қабырғасы қабығы қабығы және тесіктері бар. 11/08 түзетілді.
(B / 87) Pilot Travel Center № 723, 9601 E. I-40. Тағаммен байланыста жабдықтың беттері мен ыдыстары таза, көрінетін және айқын болуы керек. 08/13 түзетілді. 24 сағаттан астам уақыт сақталған дайын тағамдар тағамдары; Тағам қолмен жуады. 08/20 түзету. Гараж аймағына есік өзін-өзі жабу және мықтап орнатылуы керек; Азық-түлік және бір реттік заттарды жерден кемінде алты дюйм сақталуы керек; Барлық сақталған тағамды жабу керек; ас үйде жиналған дымқыл заттар; Барлық қыстырғыштар, қасықтар, қасықтар, сироптар мен сусындар диспенсерлері кемінде 24 сағат сайын тазалануы керек; Жабдықтың азық-түлікке жатпайтын байланысы шаң, кір, тамақ қалдықтары және басқа да қоқыстарды жинауға болмайды (қайталама бұзушылықтар); май ыдысын бөлісіңіз, ал май ыдысының айналасындағы аймақты дұрыс тазалап, ұстауға қажет; Құрғақ қойманың төбесінде тесіктерді жөндеу қажет (қайталама бұзушылықтар). 11/08 түзетілді.
(B / 87) DOWNUSTS, 3605 БҚ 45-ші даңғылы. Қызметкерлер қолғап қолғап қоймас бұрын қолдарын жуған жоқ. 08/13 түзетілді. Жуынатын бөлмедегі төбелердің барлық плиткаларын оларды тегіс, берік, таза және сіңіру оңай етіп ауыстыру керек. 08/17 түзетілді. Алдыңғы раковинада қағаз сүлгілері жоқ; Құрылғыға арналған түтік таспа және қарсы техникалық қызмет көрсету. 08/20 түзету. Артқы есік автоматты түрде жабылып, мұқият келісілуі керек; лас дисплейдегі балық ыдысының жанында сақталған бір қызмет элементтері және ыдыстар; Тағамның жанасатын бетіндегі әр түрлі жеке тамақ пен сусындар, және тұтынушының тамағының жанында сақталады; Мұздатқыш камерадағы суық қойма және барлық тағамдар қақпағы / қақпағы болуы керек (қайталама бұзушылық); сабанды араластыратын кофе жеке оралған немесе үлестіргішке орналастырылуы керек; Бір рет қолданылатын пышақтар дұрыс сақталмайды; қасық тұтқалар тамақпен байланыста; алма үшін қолданылатын қасықтарда тұтқалар жоқ (қайталама бұзушылық); Қақпақтағы ұн мен даршынға тамақ жинайды. 11/08 түзетілді.
(A / 99) Sam's Club № 8279, 2201 росс Осаж жетекшісі. Бұршақтағы төбелер жөндеуді қажет етеді. 11/07 түзетілді.
(A / 90) Sam's Club наубайханасы № 8279, 2201 Росс Осаж жетекшісі. Қолдың дұрыс жуу процедурасы қолданылмайды. Кос. Дезинфекциялық бөтелкеде дезинфекциялық шешім жоқ. 08/12 түзетілді. Бүріккіш пішіндегі жуу сұйықтығының температурасы дұрыс емес; Ыдыс жуғышта дезинфекциялық құрал жоқ; Ұялы телефон тамақ дайындау бетіне орналастырылған; Қолданғаннан кейін құрғатып, кептіру керек; Тоңазытқыш тамшылайды. 11/07 түзету
(A / 95) Sam's Club Deli # 8279, 2201 Росс Осаж жетекшісі. Губкаларды таза және дезинфекцияланатын немесе пайдаланылатын тамақ өнімдерімен байланысу үшін қолдануға болмайды (қайталама бұзушылықтар); Қолданылған майлықтар дезинфекциялық құралдарда қолданылуы керек; Полистирол қорапшасы еденде винил көбікінің пластикалық кубоктарында сақталған. Cos. Мопты қолданғаннан кейін тік кептіру керек. 11/07 түзетілді.
(A / 95) Sam's Club & Seafood № 8279, 2201 Росс Осаж жетекшісі. Қолдың дұрыс жуу процедурасы қолданылмайды. 08/12 түзетілді. Ұсыныстарды таза және дезинфекцияланатын немесе пайдаланылатын тағамдық контакт беттерімен байланысу үшін қолдануға болмайды. 08/19 түзетілді.
(A / 92) Санчес наубайханасы, 1010 E. Amarillo Blvd. Зонд термометрі қажет; Қолдағы тамақтың қалдығы; Ыдыс жуғыш машинада дезинфекцияланбайды. 08/21 түзету. Қасықтың тұтқасы азық-түлік контейнеріндегі тағамға әсер етеді; Қабырғадағы пилинг бояуы тегіс, берік, сіңірілмейтін және тазарту оңай болуы керек. 11/08 түзетілді.
(A / 95) Starbuck's Coffect Co., 5140 S. Coyter St. Қолды жуудан басқа мақсаттарда пайдаланылған раковина. Кос. Қоқыс жәшігінің артында тым көп қоқыс бар. 08/16 түзету. Бірнеше тамшы салқындатқыштардағы жыртылған итбалықтар / тығыздағыштар (қайталама бұзушылықтар); Шаң бірнеше беттерде жиналады; Желдеткіштерді жиі тазарту керек (қайталама бұзушылықтар). 11/07 түзетілді.
(A / 94) SUSHI қорабы SC8279, 2201 росс Осаж жетекшісі. Қолдың дұрыс жуу процедурасы қолданылмайды. Cos. Қолмен тамақ қалдықтары. 08/21 түзету. Жеке сусындарда қақпақтар мен сабан болуы керек. 11/09 түзету.
(A / 91) Taco Villa # 16, 6601 қоңырау ст. Пайдаланудағы шүберекті екі қолдану арасындағы дезинфекциялық затты сақтау керек; Жаяу жүру түрі Салқындатқыштың есігінде көп мөлшерде азық-түлік жинақталған (қайталама бұзушылық). Кос. Бірнеше тығыздағыштардағы тығыздағыштар / пломбалар жыртылды. 08/20 дейін түзетілді ... мұздатылған конденсат тамырларына тамшылатады; Таза ыдыс-аяқтар лас сөрелерде сақталады. 11/08 түзетілді.
(B / 89) Teddy Jack's Armadillo Grill, 5080 S. COULTER ST. Әр түрлі салқындатқыштарда орынсыз температурасы бар бірнеше заттар; Ас үйге арналған тағамдармен қолдануға тыйым салынбаған майлау банка (қайталама бұзушылық); Тако ыдысы жабылмаған; Салқындатқышта бірнеше ашылған тағамдар табылмады. Cos. Пайдаланылған бүріккіш таңбаланбаған (қайталанған бұзушылық); Қызметкерлердің тамағы жабдыққа орналастырылған, ал азық-түлік табасы қуыру станциясының жанындағы мұздатқышта орналасқан; салқындатқыштағы және сөренің қалдық және сөресі Қуыруға арналған шаңның қасындағы микротолқынды пешпен (қайталама бұзушылық); Ауаны қабылдау және сору каналдары тазалануы керек және сүзгілер ауыстырылуы керек; Қоқыс пен тағам қоқыс жәшігінің артында. 11/07 түзетілді.
(A / 99) Эскимо Хаттағы станция, 7200 В. Маккормик жол. Қызметкер сақалондарды ұстамады. 11/4 түзету.
(A / 97) Toot'n Totum № 16, 3201 С. Сент-Сент-Сент-сабандар, сыртқы қақпақтармен, сыртқы қақпақтары мен шыныаяқтары бар төбелер мен шатырлардың жанында ыдыстардың жанында сақталады (қайталап бұзу). 08/12 түзетілді. Шығару элементтері ашық төбеге және тамшылататын суда сақталады; Содалық сироптың көп мөлшері шлам және кокс машинасының астында жинақталған; Кондиционерді жөндеу қажет; Төбенің плиткаларын ауыстыру керек. 11/03 дейін түзетілген.
(A / 94) Sanyi Road неміс миссионерлік мектебі, 5005 В. I-40. Дезинфекциялық құрал және қолды тазартқыш тазартылған ыдыс сөресінде сақталады. 08/14 түзетілді. Кір жуғыш машинаны бірнеше өлген тарақандарды жуыңыз, құрғақ қопсытқыштар мен шкафтарға жуыңыз; Кестеде жеке ұялы телефондар жасаңыз; Ыдыс жуу аймағының қабырғаларын бояу (бұзушылықтар қайталаңыз). 11/09 түзету.
(A / 95) Біріккен супермаркет № 520 Deli, 3552 S. Soncy Road. Жарамсыз температурасы бар салат бар; Грильден жасалған тауық еті алдыңғы күннен бастап тағамдар, майлар мен дәмдеуіштермен жабылған; Салқындатқыш желдеткіште көп шаң жиналды. Cos.
(A / 95) VFW Golding Meadow Post 1475, 1401 SW 8th 8th 8th 8th 8-ші даңғылы. Азық-түлік сынықтары және таза ыдыс бар контейнерлерде жиналған. 08/14 түзетілді. Филе арқанда ериді (оттегінің қаптамасы азаяды); Сорғыш тақтасы бөлшектеу және тазалануы керек. 11/09 түзету.
(A / 95) Wendy's №1186, 4613 S. Western St. Faest ST-дің тамағы артқы ұяға тасталды (қайталама бұзушылық). 08/21 түзету. Үй-жайларда бірнеше қайтыс болған жәндіктер бар; Пластиналар дымқыл (қайталанған бұзушылық); Артқы есіктің тұтқасы сынған және жөндеу қажет; Салқындатқыштың қабырғасынан пиллингпен бояу (қайталанған бұзушылық). 11/09 түзету.
. 08/21 түзету. Soda машинасындағы мұз үлестіргішіне жинақтау (қайталама бұзушылық); Дыбысты сіңіретін төбені тегіс, берік, сіңірмейтін және оңай тазартатын панельмен ауыстыру керек. 11/09 түзету.
POST TIME: SEP-08-2021