Азық-түлік компаниясының инспекциялық есебі әр жексенбі сайын шығарылатын есеп болып табылады.Ақпарат Қоршаған ортаны қорғау департаменті ұсынған есептерден алынған және жеке есептерді оның http://amarillo.gov/departments/community-services/environmental-health/food-inspections веб-сайтында көруге болады.Қазіргі уақытта сандық бағалау жүйесін қолданып, 100 ұпай нөлдік ұпайға тең.
(A/98) Benjamin Donuts, 1800 S. Western St. Артқы бөлменің салқындатқыш есігіндегі пломба зақымдалған;жабдықтың тағамдық емес жанасу бетінде шаң, кір, тамақ қалдықтары және басқа да қоқыс болмауы керек.11/03 дейін түзетілді.
(A/97) Benjamin Donuts & Bakery, 7003 Bell St. Тұз контейнерлеріндегі бөгде заттар;барлық қасықтардың тұтқасы болуы керек.COS.Кофе машинасында ластану;ауа қабылдау және шығару арналарын тазалау және сүзгілерді ауыстыру қажет.11/08 түзетілді.
(A/94) Club Siempre Saludable, 1200 SE 10th ave., Space 100. Азық-түлік менеджері қажет (бұзушылықтарды қайталау);тұрмыстық салқындатқыштарды коммерциялық жабдықпен ауыстыру қажет;штангалардағы үстелшелер тегіс, берік, сіңірмейтін және оңай тазалануы керек.08/21 Түзету.
(A/96) Crossmark, 2201 Ross Osage Drive.Тағамның ластанбауы үшін улы немесе улы материалдарды сақтау керек.COS. Қолданғаннан кейін швабраны тік күйде кептіру керек.11/09 түзету.
(A/97) Desperado's, 500 N. Tyler St. Есікті жабық ұстау керек;ұшатын жолақтар қажет;дүкенге түсетін барлық азық-түлік жабық болуы керек;асханадағы таза ыдыс-аяқтары бар қоқыс жәшіктерін тазалау қажет;мұз машиналарын тазалау керек.11/9 түзетілді.
(A/99) Desperado's Mobile, 500 N. Tyler St. Шыбындар кірмеу үшін есік жабық болуы керек.11/9 түзетілді.
(A/96) Domino's Pizza, 5914 Hillside Road.Дезинфекциялаушы заты бар бүріккіш бөтелке таңбаланбаған (қайталанатын бұзушылық).COS.Кіретін еден жерден көтеріле бастайды;үш бөлікті раковинаның айналасындағы қабырғадағы резеңке негіз қабырғадан шығып кетеді.11/07 түзетілді.
(B/87) Dong Phuong, 2218 E. Amarillo Blvd.TCS (қауіпсіздікті қамтамасыз ету үшін температура/уақыт бақылауы) Дұрыс емес тағам температурасы;картон қораптарда сақталған нан.COS. Ас үйдегі персоналдың дәрі-дәрмегі, таза ыдыс-аяқ пен бір рет қолданылатын құралдардың жанында.08/09 түзету.Азық-түлік орамында тиісті белгілер мен тағамдық ақпарат болуы керек;сөрелер мен салқындатқыштардағы таңбаланбаған бірнеше тағам контейнерлері.08/16 түзету.Тамақ өнімдерін өңдеу картасы қажет.10/05 түзетілді.Тоңазытқыштағы тағам жабылмайды;тағам дайындау аймағы тегіс, берік және оңай тазаланатын жабық төбесі болуы керек.11/04 түзетілді.
(A/94) Dougs Barbque, 3313 S. Georgia St. Қызметкерлер тамақпен, ыдыстармен немесе жабдықпен жұмыс істегенде, қауіпсіздік факторы болып табылады (қайталанатын бұзушылықтар), жарық қарқындылығы 540 люкс болуы керек;үш камералы раковинаның жанама қосылымын толып кетуді болдырмау үшін қайта конфигурациялау қажет.10/08 дейін түзетілді.Ас үй аймағындағы қабырғаларды бояу керек.10/10 түзету.Швабра раковинасы әлі орнатылмаған (бұзушылықты қайталау).10/20 түзету.Кіру қабатында сақталған тағам;пиязды кесуге және кесуге арналған бір рет қолданылатын шыныаяқтар;ұнтақтағыштың әсеріне ұшыраған ағаш латекс немесе эпоксидті бояумен дұрыс жабылуы керек.11/08 түзетілді.
(A/93) Drunken Oyster, 7606 SW 45th ave., Suite 100. Тағамның температурасы қол жететін жерде және тартпа салқындатқыштарында сәйкес емес.COS. Тамақ дайындау желісіндегі тамақпен байланысатын жабдықтың жанындағы және үстіндегі тазартқыш жұмыс ыдысы.08/14 түзетілді.Ас үй аймағының қабырғалары мен төбесіндегі шаң.11/09 түзету.
(B/89) El Carbonero мейрамханасы, 1702 E. Amarillo Blvd.Жабдықтың тағаммен жанасатын беттері мен ыдыстары таза, көрінетін және сезілетін болуы керек.08/13 түзетілді.24 сағаттан астам сақталатын жеуге дайын TCS тағамдарының мерзімі көрсетілуі керек.08/20 түзету.Қолданылатын шүберектерді пайдалану арасында дезинфекциялаушы құралда сақтау керек;азық-түлікті жерден кемінде алты дюймден сақтау керек (қайталанған бұзушылық);азық-түлік орамда, жабық ыдыста немесе қаптамада айқаспалы ластануды болдырмау үшін сақталуы керек (қайталанатын бұзушылық);TCS тағамды дұрыс еріту;азық-түлікті дайындауға және таратуға арналған пайдаланудағы ыдыс-аяқтар тағамның ішінде, қолдар тағамның және ыдыстың үстінде сақталуы керек (бірнеше рет бұзу);Тағам дайындау және ыдыс жуу аймақтарындағы түтін сорғыш жүйелері майдың немесе конденсаттың тағамға, жабдыққа, ыдысқа, төсек жаймаларына, бір рет қолданылатын және бір рет қолданылатын заттарға ағуын немесе тамшылауын болдырмау үшін жобалануы керек;тазалау тағамның ең аз әсер ету кезеңдерінде, мысалы, тазалаудан кейін жасалуы керек;құрғақ қойма аймағындағы қоқыстарды сұрыптау қажет (қайталанатын бұзушылықтар) );Қолданғаннан кейін швабраны кептіру үшін тігінен іліп қою керек (бұзушылықты қайталау);салқындатқыштағы тығыздағышты ауыстыру қажет (бұзушылықты қайталау).11/08 түзетілді.
(A/94) Garden Fresh Fruteria La Hacienda, 1821 SE 3rd Ave. Балды таңбалау керек;қара өрік үшін қажетті сақтау мерзімі.08/16 түзету.Дәмдеуіш сөмкесіндегі қасықтың тұтқасы болуы керек (қайталанатын бұзушылық);ірімшік дөңгелегін таза және сіңірмейтін бетке сақтау қажет (қайталанатын бұзушылық);зиянкестердің енуіне жол бермеу үшін гараж есігін дұрыс жабу керек.11/04 түзетілді.
(A/93) Гитара және Кадиллак, Олсен даңғылы 3601.Қол раковинасындағы алкоголь бөтелкесінің қақпағы.08/21 Түзету.Шығу есігі автоматты түрде жабылуы керек, зиянкестердің енуіне жол бермеу үшін жаңа резеңке тығыздағыш жолақтар қажет;газдалған жәшіктер, тамақ науалары және еденде сақталған майлықтар;бардағы араластырғыш сабандарды жеке орау немесе диспенсерге салу қажет;бардың, раковинаның және ваннаның үстінде төбедегі барлық ашық ағаш арқалықтарды латекс немесе эпоксидті бояумен дұрыс жабу керек (бірнеше рет бұзу);қара дәретхана тот басқан және қабығынан тазартылған бояуды жөндеу қажет (қайталанатын бұзушылық);әйелдер дәретханасы жабық ыдысты қажет етеді.11/09 түзету.
(A/92) Happy Burrito, 908 E. Amarillo Blvd.#Б.Тамақ өнімдерін өңдеу картасын талап етеді (бірнеше рет бұзу);элементтерді 24 сағаттан астам мерзімде көрсету қажет (қайталанатын бұзушылық);сынақ жолақтары жоқ;әр жұмыс күнінің басында дезинфекциялау құралын жасау және сынау қажет;салқындатқышта табылған тағам (қайталанатын бұзушылық);Үлкен ұзартылған салқындатқыштағы тығыздағышты ауыстыру қажет.11/04 түзетілді.
(A/95) Heights Discount & Café, 1621 NW 18th Ave. Сәйкес емес температурада бірнеше ет;ұн қасықтары ретінде пайдаланылатын тостағандар;құрамында ұн бар таңбаланбаған ыдыстар (бірнеше рет бұзу).COS.
(B/87) Үй 2 Люкс, 7775 E. I-40.Ас үйдегі ағылшын тілімдері;дұрыс қол жуу процедураларын қолданбау.08/08 түзету.Азық-түлік бизнесінің білімімен ешкім кез келген сұраққа жауап бере алмайды;қолыңызда қағаз сүлгі раковинасы жоқ;раковинаның алдындағы қоқыс жәшігі.08/15 түзетілді.Нан тілімдері қоңыр қант ыдыстарында сақталады;мұздатылған тағамдар дұрыс ерітілмеген;«Мұздатылған күйде сақтаңыз» деп белгіленген тағамдардың ерігені анықталды;Тұтынушының өзіне-өзі қызмет көрсетуі қамтамасыз етілсе, қызметкерлер мен тұтынушыларға ыңғайлы болу үшін қапталмаған пышақтар, шанышқылар мен қасықтар ұсынылуы керек Тек тұтқаны ұстаңыз.11/03 дейін түзетілді.
(A/91) Хаммер спорт кафесі, 2600 Paramount Avenue.Шикі тауық еті ашық салаттың қасында қол жететін жерде салқындатқышта сақталады;шикі гамбургерлер тоңазытқышта жүгері иттерінің үстінде сақталады (бұзушылықты қайталау).COS.Тамақ пен мұз ақ раковинаға құйылады.08/20 түзету.Шектегіштегі қызметкердің ұялы телефоны;алдыңғы қолдағы раковинаны жабу керек мұз;салқындатқышта әртүрлі тағамдар кездеседі;егер кесу блогы мен кесу тақтасының бетін бұдан былай тиімді тазалау және дезинфекциялау мүмкін болмаса, оларды қайта жабу керек;қасықтар және басқа тамақ қалдықтары Ыдыс-аяқ түскі үстелдің үстінде сақталады;тазартылған және кептірілген пластикалық қорапқа жапсырмалар бекітіледі;штангалық үстелшедегі араластырғыш сабандарды жеке-жеке орау немесе диспенсерге салу қажет;тығыздағышқа зең жиналады;ескі жалпақ түбін ластаушы маймен ауыстыру қажет.барлық салқындатқыштардағы сөрелерді тазалау керек.11/08 түзетілді.
(A/95) La Bella Pizza, 700 23-ші көше, каньон.Ас үйде ыстық су жоқ.23/08 дейін түзетілді.Ғимаратта шыбындарды бақылау қажет;бірнеше салқындатқыштар мен мұздатқыштардағы жыртылған тығыздағыштар/тығыздағыштар;сынған тұтқалар;құрғақ қойманың төбесі жөндеуді қажет етеді.11/09 түзету.
(A/91) Lupita's Express, 2403 Hardin Drive.Жануарлардан алынатын шикі тағамдарды шикі дайын тағамнан бөлек сақтау керек;қолды дұрыс жуу процедуралары қолданылмайды.08/09 түзету.Барлық зиянды организмдерді кәдеге жарату дәлелі;экранды есіктерді жөндеу қажет;терезелерді экрандармен немесе ауа перделерімен орнату қажет;дайындау желісіндегі тағам жабылуы керек;ыдыстар мен ыдыстарды швабра жуғышта кез келген уақытта сақтауға рұқсат етілмейді;швабраны қолданғаннан кейін тік күйде кептіру керек.11/04 түзетілді.
(A/96) Marshall's Tavern, 3121 SW 6th ave. Таза ыдыстары бар ыдыстардағы тамақ қалдықтары (бірнеше рет бұзу).08/08 түзету.Артқы есікте үлкен бос орын бар.11/03 дейін түзетілді.
(A/95) Outback Steakhouse №4463, 7101 W. I-40.Шикі тауық еті дайындау аймағындағы салқындатқышта пісірілген қабырғалардың үстінде сақталады.Мұздатқыштағы тамақ қорабына конденсация тамшылайды;швабра раковинасының қабырғасы қабыршақтанып, тесіктері бар.11/08 түзетілді.
(B/87) Pilot Travel Center №723, 9601 E. I-40.Жабдықтың тағаммен жанасатын беттері мен ыдыстары таза, көрінетін және сезілетін болуы керек.08/13 түзетілді.24 сағаттан астам сақталатын дайын TCS тағамының мерзімі көрсетілуі керек;тамақ қолында батады.08/20 түзету.Гараж аймағының есігі өздігінен жабылуы және тығыз орнатылуы керек;азық-түлік пен бір рет қолданылатын заттарды жерден кемінде алты дюймден сақтау керек;барлық сақталған тағамдарды жабу керек;ас үйде қабатталған дымқыл заттар;барлық қысқыштар, қасықтар, қасықтар, сироптар және сусын диспенсерлері кемінде 24 сағат сайын тазалануы керек;жабдықтың тағамдық емес жанасу беттерінде шаң, кір, тамақ қалдықтары және басқа да қалдықтар жиналмауы керек (қайталанатын бұзушылықтар);май ыдысын және май ыдысының айналасындағы аумақты бөлісіңіз Дұрыс тазалау және күтім жасау қажет;құрғақ қойманың төбесіндегі саңылауларды жөндеуді қажет етеді (қайталанатын бұзушылықтар).11/08 түзетілді.
(B/87) Rise and Shine Donuts, 3605 SW 45th ave. Қызметкерлер таза қолғап киер алдында қолдарын жуған жоқ.08/13 түзетілді.Жуынатын бөлмедегі төбеге арналған барлық плиткаларды тегіс, берік, тазалау оңай және сіңірмейтін етіп ауыстыру қажет.08/17 түзетілді.Алдыңғы раковинада қағаз сүлгілері жоқ;құрылғыға және есептегішке техникалық қызмет көрсетуге арналған жабысқақ таспа.08/20 түзету.Артқы есікті автоматты түрде жабу және тығыз үйлестіру қажет;қақпағы жоқ лас дисплей балық резервуарының жанында сақталатын жалғыз қызмет көрсету заттары мен ыдыстар;азық-түлікпен жанасу бетіндегі және тұтынушының тағамының қасында сақталған әр түрлі жеке тағамдар мен сусындар;салқын қойма және мұздатқыш камерадағы барлық тағамның қақпағы/қақпағы болуы керек (бұзушылықты қайталау);кофе араластыруға арналған сабандарды бөлек орау немесе диспенсерге салу керек;бір рет қолданылатын пышақтар дұрыс сақталмаған;қасық тұтқалары тағаммен байланыста;алма үшін қолданылатын қасықтардың тұтқалары жоқ (бұзушылықты қайталау);тағам қақпақтағы ұн мен даршынға үйіліп жатыр.11/08 түзетілді.
(A/99) Сэм клубы №8279, 2201 Ross Osage Drive.Бұршақтағы төбе жөндеуді қажет етеді.11/07 түзетілді.
(A/90) Sam's Club наубайханасы №8279, 2201 Ross Osage Drive.Қолды дұрыс жуу процедурасы қолданылмайды.COS. Дезинфекциялық бөтелкеде дезинфекциялаушы ерітінді жоқ.08/12 түзетілді.Бүріккіш типті ыдыс жуғышта жуу сұйықтығының температурасы дұрыс емес;ыдыс жуғышта дезинфекциялаушы зат жоқ;ұялы телефон тағам дайындайтын бетке қойылады;швабраны қолданғаннан кейін кептіру үшін іліп қою керек;тоңазытқыш тамшылап жатыр.11/07 түзету
(A/95) Sam's Club Deli №8279, 2201 Ross Osage Drive.Губкаларды таза және дезинфекцияланған немесе пайдаланылатын тамақ өнімдерімен жанасу беттеріне (қайталанатын бұзушылықтар) тигізу үшін қолдануға болмайды;пайдаланудағы майлықтарды қолдану арасында дезинфекциялаушы затта сақтау керек;еденде сақталған полистирол қорабы Винил көбік пластикалық шыныаяқ.COS. Қолданғаннан кейін швабраны тік күйде кептіру керек.11/07 түзетілді.
(A/95) Sam's Club ет және теңіз өнімдері №8279, 2201 Ross Osage Drive.Қолды дұрыс жуу процедурасы қолданылмайды.08/12 түзетілді.Губкаларды таза және дезинфекцияланған немесе пайдаланылып жатқан тағаммен жанасу беттерімен жанасу үшін қолдануға болмайды.08/19 түзетілді.
(A/92) Sanchez Bakery, 1010 E. Amarillo Blvd.Зондтық термометр қажет;қол науасындағы тамақ қалдықтары;ыдыс жуғыш машина дезинфекциялау құралын таратпайды.08/21 Түзету.Қасық сабы сусымалы азық-түлік контейнеріндегі тағамға тиеді;қабырғадағы пиллинг бояуы тегіс, берік, сіңірмейтін және оңай тазалануы керек.11/08 түзетілді.
(A/95) Starbuck's Coffee Co., 5140 S. Coulter St. Қол жуудан басқа мақсаттар үшін пайдаланылатын раковина.COS. Қоқыс жәшігінің артында жерде тым көп қоқыс бар.08/16 түзету.Бірнеше құйылатын салқындатқыштардағы жыртылған тығыздағыштар/тығыздағыштар (қайталанатын бұзушылықтар);шаң бірнеше беттерде жиналады;желдеткіштерді жиі тазалау керек (қайталанатын бұзушылықтар).11/07 түзетілді.
(A/94) Sushi Box SC8279, 2201 Ross Osage Drive.Қолды дұрыс жуу процедурасы қолданылмайды.COS.Қол науасындағы тамақ қалдықтары.08/21 Түзету.Жеке сусындардың қақпақтары мен сабандары болуы керек.11/09 түзету.
(A/91) Taco Villa №16, Bell St.пайдаланудағы шүберек екі рет қолдану арасында дезинфекциялаушы құралда сақталуы керек;кіру түрі Салқындатқыштың есігінде тамақтың көп мөлшері жиналды (бұзушылықты қайталау).COS.Бірнеше тығыздағыштардағы тығыздағыштар/тығыздағыштар жыртылып кеткен.08/20 дейін түзетілді… Мұздатылған конденсат тағам қорабына тамшылайды;таза ыдыстар лас сөрелерде сақталады.11/08 түзетілді.
(B/89) Teddy Jack's Armadillo Grill, 5080 S. Coulter St. Әртүрлі салқындатқыштардағы сәйкес емес температурасы бар бірнеше заттар;асханадағы тағаммен жанасатын беттерде қолдануға рұқсат етілмеген жағармай құтысы (бірнеше рет бұзу);тако тостаған жабылмаған;Салқындатқыштан бірнеше ашылған азық-түлік ыдыстары табылмады.COS. Қолданылатын бүріккіш бөтелке таңбаланбаған (қайталанған бұзушылық);қызметкердің тамағы жабдыққа қойылады, ал тағамға арналған ыдыс қуыру станциясының жанындағы мұздатқышта орналасады;салқындатқыштағы тағам қалдықтары және қуыру станциясының жанындағы микротолқынды пеші бар сөре Шаң/ұн (бірнеше рет бұзу);ауа қабылдау және шығару арналарын тазалау және сүзгілерді ауыстыру қажет;қоқыс жәшігінің артындағы жердегі қоқыс пен азық-түлік.11/07 түзетілді.
(A/99) Eskimo Hut станциясы, 7200 Вт. МакКормик жолы.Қызметкер сақал ұстайтын құрал тақпаған.11/4 түзету.
(A/97) Toot'n Totum №16, 3201 S. Coulter St. Straws, сыртқы қақпақтары мен шыныаяқтары ашық төбенің оқшаулауының жанында және ағып жатқан шатырлардың жанында сақталады (қайталанатын бұзушылық).08/12 түзетілді.Шығарылатын заттар ашық төбеде және тамшылатып тұрған суда сақталады;көп мөлшерде сода шәрбаты лайлы және кокс машинасы аймағының астында жиналады;кондиционерді жөндеу керек;төбелік тақтайшаларды ауыстыру қажет.11/03 дейін түзетілді.
(A/94) Sanyi Road неміс миссионерлік мектебі, 5005 W. I-40.Дезинфекциялық және қолды тазартқыш таза ыдыс-аяқ сөресіне сақталады.08/14 түзетілді.Құрғақ жәшіктер мен шкафтарда бірнеше өлі тарақандарды жуу үшін кір жуғыш машинаны пайдаланыңыз;үстелге жеке ұялы телефондарды жасау;және ыдыс жуу аймағының қабырғаларын қайта сырлаңыз (бұзушылықтарды қайталаңыз).11/09 түзету.
(A/95) Біріккен супермаркет №520 Deli, 3552 S. Soncy Road.Қолайсыз температурада салат бар;грильдегі тауық етінің сөрелерінде алдыңғы күннен қалған тағам қалдықтары, май және дәмдеуіштермен жабылған;салқындатқыш желдеткіште көп шаң жиналды.COS.
(A/95) VFW Golding Meadow Post 1475, 1401 SW 8-ші даңғылы. Тамақ қалдықтары және таза ыдыстары бар контейнерлерге үйіліп жатыр.08/14 түзетілді.Филелер ROP (төмендетілген оттегі қаптамасында) ерітіледі;сорғыш панелін бөлшектеу және тазалау керек.11/09 түзету.
(A/95) Wendy's №3186, 4613 S. Western St. Food артқы ұяшыққа төгілді (қайталанған бұзушылық).08/21 Түзету.Үй-жайларда көптеген өлі жәндіктер бар;пластиналар дымқыл қабатталған (қайталанған бұзушылық);артқы есіктің тұтқасы сынған және жөндеуді қажет етеді;кіреберіс салқындатқыштың қабырғасынан бояудың аршылуы (бірнеше рет бұзу).11/09 түзету.
(A/96) Yesway №1160, 2305 SW 3rd Avenue. Үш бөлімді раковинаға дезинфекциялау құралын құю үшін пайдаланылатын шлангты ауыстыру керек.08/21 Түзету.сода машинасындағы мұз диспенсерінде жинақтау (бірнеше рет бұзу);дыбыс жұтатын төбені тегіс, берік, сіңірмейтін және оңай тазартылатын панельмен ауыстыру керек.11/09 түзету.
Жіберу уақыты: 08 қыркүйек 2021 ж